Читай — Освітній простір
Читай — Освітній простір
Читай — Освітній простір
Запитання 3
Яка роль лимонної кислоти у рецептурі мармеладу?
Варіанти відповідей
Регулює кислотність та впливає на желювання пектину
Збільшує вміст білків
Виконує функцію консерванту, замінюючи цукор
Змінює колір мармеладу на світліший